素烧丝瓜的做法

所需食材

肉丝瓜

650g

油

适量

盐

适量

干红椒

少许

香葱

少许

香油

少许

水淀粉

少许

做法共8个步骤

1.

肉丝瓜洗净

2.

打去外皮

3.

切成滚切块

4.

干红椒、香葱、水淀粉准备

5.

炒锅置于火上，倒入适量食用油，烧热后放入干红椒炸至颜色变暗红，加入香葱碎爆香

6.

倒入丝瓜翻炒一分半钟左右

7.

加入精盐少许，翻炒至盐熔化，勾入水淀粉，再翻炒均匀，关火。 淋入少许香油

8.

素烧丝瓜就完成了