醋溜白菜的做法

所需食材

白菜

400g

食醋

适量

生抽

适量

绵白糖

适量

干辣椒

适量

食用油

适量

淀粉

适量

味精

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

食材：大白菜根、干辣椒、大蒜、葱、姜

2.

白菜根洗净，斜刀片成薄片

3.

切好的大白菜

4.

取一碗，加入白糖、生抽、醋、味精、一勺淀粉调匀成碗汁

5.

葱姜切丝、蒜切末备用

6.

炒锅放少许油，放入干辣椒爆出香味

7.

加入葱姜末、蒜末爆香

8.

爆香葱姜，放入切好的白菜

9.

白菜煸炒到稍稍变软

10.

倒入调好的碗汁继续翻炒

11.

炒至白菜刚刚断生关火，滴上几滴香油拌匀即可出锅

12.

口感爽脆，开胃下饭