肉末酸豆角的做法

所需食材

酸豆角

300g

瘦肉

80g

干辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

泡椒

适量

做法共7个步骤

1.

干辣椒、姜蒜都切碎

2.

豆角泡过后切成小粒

3.

瘦肉切碎加老抽、鸡精、料酒拌匀后少许油

4.

热锅后不加油倒入豆角，超出酸味后盛出

5.

锅里热油，加姜蒜干辣椒爆香后加泡椒

6.

加入瘦肉

7.

瘦肉炒香后加豆角，炒几下后就可出锅