凉拌腐竹的做法

所需食材

腐竹

100g

黑木耳

30g

绿豆芽

50g

胡萝卜

50g

芝麻油

适量

盐

适量

醋

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

做法共19个步骤

1.

腐竹泡发

2.

木耳泡发

3.

将泡好的腐竹切小段

4.

泡好的木耳切丝

5.

锅中烧开水，将腐竹焯水

6.

出锅沥干

7.

焯木耳丝

8.

出锅沥水

9.

豆芽焯水

10.

豆芽出锅沥水

11.

胡萝卜切丝

12.

锅中少许油

13.

将胡萝卜丝入锅中炒一下，盛出备用

14.

将所有的材料倒入盆中

15.

加入盐

16.

加入鸡精

17.

加入少量糖

18.

加入醋

19.

加入麻油，拌匀，即可