酸菜炒大肠的做法

所需食材

大肠

500g

酸菜

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

将猪大肠洗净，在水中煮开，这个进程花费较长的时间，我是事先准备好了，放在冷藏中的。

2.

自家腌制的酸菜，切碎备用。

3.

将油倒入锅中，等稍热时，将大肠倒入锅中，加入调料，翻炒三分钟左右。

4.

倒入酸菜，接着爆炒两分钟左右。

5.

再加入少许清水，加热三分钟左右。放入调料，可以出锅了。