醋溜白菜的做法

所需食材

白菜

400g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

醋

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

白菜将叶和帮分开，白菜帮斜切成片，方便入味；白菜叶直接撕碎即可。

2.

葱姜蒜爆锅后，加入白菜帮翻炒，白菜帮变软变色后加入少量的酱油调色。

3.

再加入白菜叶翻炒，加入适量白糖，白菜变蔫后沿锅边加入白醋，翻炒均匀。

4.

盖上锅盖稍焖2min，方便白菜入味。

5.

开盖翻炒几下，大伙收一下白菜汤，出锅。