醋溜白菜的做法

所需食材

白菜

380g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干红椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

酱油

适量

糖

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材。

2.

将白菜斜刀片成薄片。

3.

片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4.

盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5.

锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6.

加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

7.

炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8.

快速翻炒至菜软，勾入碗汁

9.

使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可