酸菜白肉炖粉条的做法

所需食材

酸菜

300g

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

花椒

适量

做法共10个步骤

1.

取一小把粉条用温水浸泡20-30分钟

2.

五花肉切薄片

3.

酸菜用清水浸泡15-20分钟

4.

挤去多余水分

5.

打散待用

6.

油锅烧热，放入葱花姜末爆香。

7.

将火调小，放入五花肉片，至肉片微卷

8.

放入酸菜翻炒

9.

加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10分钟

10.

放入浸泡好的粉条，中火炖5-10分钟，加盐调味即可