东北炒酸菜的做法

所需食材

东北酸菜

400g

小绿尖椒

适量

葱花

适量

蒜瓣

适量

生抽

适量

蚝油

适量

油渣

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

东北酸菜。

2.

酸菜泡洗干净，一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。

3.

切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。

4.

新鲜的小绿尖椒切碎，葱花，蒜瓣。

5.

油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。

6.

下入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。