酸菜炒牛肉的做法

所需食材

酸菜

150g

牛肉

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

生粉

适量

蚝油

适量

做法共5个步骤

1.

将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。

2.

炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。

3.

用余油下入蒜苗，姜丝炒香。

4.

将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。

5.

倒入牛肉丝炒匀即可。