玉米面酸菜蒸饺的做法

所需食材

玉米面

250g

面粉

250g

肉馅

300g

东北酸菜

200g

开水

300ml

生抽

15ml

腐乳汁

15ml

盐

5g

味精

5g

葱姜末

适量

香油

10克

胡椒粉

5g

做法共7个步骤

1.

玉米与面粉搅拌均匀，用开水烫透

2.

揉成烫面团备用

3.

将猪肉剁碎

4.

将酸菜洗净剁碎，挤干水分加入肉馅中，再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀

5.

拌好的肉馅

6.

烫面团搓成条状，每25克下一个面剂，擀成 圆皮，包入馅料，捏严封口，包好蒸饺

7.

上屉蒸八分钟即可