酸菜炒肉的做法

所需食材

酸菜

300g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。

2.

酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。

3.

葱姜切片备用。

4.

锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。

5.

放适量油，放入葱姜爆香。

6.

放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。

7.

放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。