酸菜肉片的做法

所需食材

酸菜

200g

猪里脊肉

150g

姜

适量

干辣椒

适量

盐

适量

味精

适量

糖

适量

花椒

适量

蒜

适量

料酒

适量

十三香粉

适量

酱油

适量

老抽

适量

做法共4个步骤

1.

将猪肉切片，酸菜切片。

2.

将姜切丝，蒜切片，葱切末。

3.

锅内上热油爆香姜丝，蒜末，葱花，下入肉片炒至散白，下干辣椒，花椒煸炒出香味。

4.

下酸菜继续炒，随即加盐，味精，糖，料酒，十三香粉，酱油，老抽，把汁水炒干即可。