酸汤鲜肉馄饨的做法

所需食材

猪肉

400g

馄饨皮

500g

熟猪油

适量

火锅底料

适量

生抽

适量

姜汁醋

适量

紫菜

适量

虾皮

适量

香葱

适量

生姜

适量

黑胡椒粉

适量

做法共15个步骤

1.

新鲜猪肉剁碎。

2.

剁好的猪肉加入生姜末，加适量盐、胡椒粉拌好成馄饨馅料。

3.

用买来的馄饨皮，逐个包好馄饨。

4.

准备好紫菜、虾皮、葱花、火锅底料。

5.

紫菜、虾皮分别放入碗中。

6.

加入火锅底料。

7.

加入姜汁醋。

8.

淋入生抽。

9.

加入熟猪油。

10.

舀一勺热高汤备用。

11.

锅中水开，下入馄饨。

12.

煮至馄饨浮起。

13.

煮好的馄饨捞起，倒入碗中，撒上葱花。

14.

拌调料时，把胡椒给忘了，最后才想起加进去。

15.

吃时将馄饨拌匀，酸辣好开胃。