酸菜炖白鲢的做法

所需食材

新鲜白鲢

1000g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

姜蒜

适量

酸菜

1袋

红油豆瓣

适量

做法共8个步骤

1.

呵呵，刚捞上来的鱼儿们还在不停的挣扎呢

2.

这是挑的两条

3.

新鲜白鲢去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用 酸菜一袋取出切小段备用

4.

锅中放油下鱼煎制两面微黄

5.

放入姜蒜末略炒后加入清水炖开

6.

加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋

7.

将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分

8.

加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌