酸豆角炒五花肉的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
五花三层的猪肉，用黄酒，腌制一下。
- 2.
自制的酸豆角，页面底部附上制作方法。。
- 3.
调料：生抽、黄酒、蚝油、干细辣椒面、麻椒面、花椒油、豆豉酱、盐，鸡精；
- 4.
热锅凉油，把五花肉 炒至出油。
- 5.
放入豆豉酱，干细辣椒面，麻椒面煸炒。
- 6.
放入自制酸豆角段，炒至稍干些。
- 7.
放些少许生抽、蚝油、盐，蒜、洋葱。
- 8.
出锅前点入花椒油，鸡精，香葱点缀，装盘即可！
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