酸汤面片的做法

所需食材

面粉

300g

青菜

适量

精盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共9个步骤

1.

准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧

2.

逐量加清水，和成面团

3.

盖上湿布，醒半小时

4.

切了点青菜（原作品是切了葱花，用盐腌一会儿。我不爱吃葱，改成青菜了）

5.

把面擀成大薄片（越薄越好，人家芷萍可是擀得很透明的）

6.

用手扯，撕成一块一块的碎布……是面片啦^O^

7.

烧开一锅水，把面片扔进去煮

8.

把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了

9.

把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味，爱吃多酸就多加醋