杏鲍菇扣西兰花的做法

所需食材

西兰花

300g

杏鲍菇

200g

姜末

1块

蒜末

4瓣

葱末

适量

油

适量

酱油

1汤勺

蚝油

1勺

白砂糖

少许

盐

适量

做法共7个步骤

1.

西兰花掰成小朵用盐水浸泡30分钟，杏鲍菇洗净切片

2.

葱，姜，蒜剁成末

3.

热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味

4.

倒入西兰花煸炒,加盐，清水大火1分钟出锅装盘

5.

另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒

6.

倒入蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓

7.

出锅扣在摆好的西兰花上即可