冰花酸梅酱的做法

所需食材

梅子

1500g

冰糖

1500g

清水

适量

做法共9个步骤

1.

梅子3斤

2.

黄冰糖3斤

3.

把梅子放进清水里洗净

4.

然后放入一口深锅内，放入少量的清水

5.

开火

6.

加入冰糖

7.

盖上盖子，大火煲开

8.

然后转小火，打开盖子，煲1小时

9.

看，煲成这样透明的，可以见到里面的核就可以关火，摊凉，装瓶喽