酸菜青鱼片汤的做法

所需食材

青鱼中段

400g

雪里蕻酸菜

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

青鱼中段洗净

2.

去大骨，片成薄片，用盐，淀粉搅拌好

3.

雪里蕻酸菜切碎，洗净

4.

锅里油热，放下酸菜煸炒2分钟，盛长远

5.

取煮锅，放适量水，加姜，葱，鱼大骨头，大火煮开

6.

放入酸菜煮开

7.

放入鱼片

8.

加辣椒，料酒，大火煮开4分钟.

9.

加蒜末，盐，煮开

10.

加鸡精，胡椒粉，葱花即可