蒜香蚝油鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

150g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

香葱

适量

生抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

糖

适量

生粉

适量

做法共6个步骤

1.

取新鲜鲍鱼菇3支，去根洗净切薄片。大蒜头数瓣洗净切成碎粒。

2.

置锅炉上，开大火，加入少量食油，油热后倒入大蒜碎粒爆出香味

3.

加入杏鲍菇煸炒至变色，变软

4.

待杏鲍菇变软倒入适量生抽食盐调味

5.

然后加入一勺蚝油提鲜（杏鲍菇很素，食材本身几乎没有味道，全靠蚝油提鲜哦）继续翻炒

6.

待杏鲍菇均匀上色之后，关火，起锅装盘，撒上少许葱花点缀。