辣炒酥黄豆的做法

所需食材

黄豆

400g

食油

适量

盐

适量

干红椒

适量

生姜

适量

孜然粉

适量

黑胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好干黄豆。

2.

黄豆倒入干净无油锅中翻炒。

3.

准备好一小盆冷水。

4.

炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。

5.

膨胀的黄豆沥干水分备用。

6.

干红椒、生姜切丝备用。

7.

锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。

8.

倒入黄豆，翻炒均匀。

9.

加入适量盐，炒匀。

10.

加入孜然粉，炒匀。

11.

加入黑胡椒粉，炒匀。

12.

炒好的酥黄豆盛入碗中。