酸酸的土豆面疙瘩的做法

所需食材

新鲜土豆

1个

面粉

200g

鸡蛋

1个

杏鲍菇

20g

洋葱

20g

西红柿

20g

火腿肠

80g

盐

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。

2.

烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。

3.

和成面团醒30分钟。

4.

接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。

5.

锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。

6.

捞起沥水、控干。

7.

锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。

8.

加入面疙瘩，放盐调味，起锅。