酸菜炒蚕豆的做法

所需食材

蚕豆

700g

酸菜

80g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

蚕豆去壳，洗净。

2.

酸菜洗净切碎，放油煸炒熟盛出。

3.

锅里放油，7分热，放下姜，蒜末爆香，放入蚕豆煸炒

4.

待蚕豆有些转色，放盐，糖，料酒，酸菜，煸炒。

5.

加一点水闷至蚕豆熟，放鸡精，葱花，煸匀即可。