酸菜黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

500g

酸菜

100g

香菇

50g

姜

15g

香葱

15g

剁椒

30g

做法共5个步骤

1.

黄花鱼处理干净。

2.

热锅冷油下姜片爆香，将鱼下锅两面煎熟。

3.

另起锅下油炒姜丝和葱白。

4.

下酸菜炒一下。

5.

将煎好的鱼倒在酸在上，加入小半碗剁椒和香菇，调入适量焖一会，加入盐和味精。