话梅猪手的做法

所需食材

猪手

2个

话梅

50g

姜

1片

糖

1勺

盐

2勺

做法共5个步骤

1.

猪手洗净，姜切片

2.

将猪手斩件洗干净后焯水

3.

烧红铁锅，放油、姜片，将猪手爆炒一会儿

4.

将爆炒后的猪手放进砂锅中，放水，水要多点，要浸过猪手，再将话梅稍洗一下也一起放进砂锅里，大火烧开后转小火焖。加入盐和糖。

5.

焖到猪手软绵就可以上碟了