醋溜土豆丝的做法

所需食材

土豆

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

花椒

适量

醋

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

土豆洗净，削皮

2.

切好的土豆丝，用水投几遍，投去淀粉，再用水泡上，防止氧化变色。

3.

锅中放油，加入花椒和蒜粒炒香。

4.

放入土豆丝

5.

土豆丝断生后放入醋

6.

放入盐、鸡精、蒜，炒匀即可出锅