酸笋鱼的做法

所需食材

鲢鱼

500g

酸笋

100g

油

适量

盐

适量

蒜白

适量

辣椒

适量

做法共5个步骤

1.

把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。

2.

锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。

3.

锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。

4.

锅里放上油，放入蒜白、辣椒、酸笋，加入适量的水，加入盐、鸡精、醋、生抽。

5.

放入鱼，收汁后即可出锅。