简易版酸菜鱼的做法

所需食材

龙利鱼肉

800g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

酸菜鱼调料

1份

做法共13个步骤

1.

准备龙利鱼

2.

买来的酸菜鱼料

3.

龙利鱼切片

4.

龙利鱼用腌鱼料、料酒腌制20分钟

5.

酸菜冲洗后，切碎

6.

准备葱姜蒜

7.

热锅冷油

8.

葱姜蒜爆出香味

9.

加入酸菜翻炒均匀

10.

加水800毫升，大火煮开，小火炖5分钟出香味，加盐调味

11.

划入鱼片

12.

煮3分钟

13.

出锅