煮毛豆的做法

所需食材

毛豆

500g

八角

适量

干辣椒

适量

月桂叶

适量

桂皮

适量

小茴香

适量

砂糖

1匙

盐

2匙

白酒

2匙

做法共7个步骤

1.

毛豆洗净，剪去有蒂的一角，方便入味

2.

准备好香料

3.

锅里烧水，把桂皮、八角、小茴香、干辣椒、月桂叶放入水中煮5分钟

4.

加入毛豆

5.

加1匙砂糖一起煮开，中火煮15分钟，不要加盖

6.

加盐调味，关火

7.

加入白酒，毛豆不用捞起，晾凉后连汤放入冰箱里泡几个小时更好吃