酸豇豆炒肉沫的做法

所需食材

酸豇豆

500g

肉沫

200g

油

适量

料酒

适量

花椒油

适量

葱花

适量

姜丝

适量

干辣椒

3个

大蒜瓣

5瓣

做法共9个步骤

1.

准备好所有材料

2.

酸豇豆切丁，肉沫用料酒和盐淹好，蒜瓣切小丁，干辣椒切碎，姜切丝，葱切成葱花。

3.

先将肉沫炒熟，待用。

4.

再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香

5.

放入酸豇豆，翻炒

6.

放入肉沫，一起翻炒

7.

加点料酒，加入花椒油，再炒

8.

撒上葱花，炒均。

9.

装盘。完成！