酸豆角鱼丁的做法

所需食材

草鱼

250g

酸豆角

200g

毛豆

100g

油

适量

蒜头

适量

剁椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜头拍碎、生姜切丝

2.

草鱼肉切丁用盐巴腌制一个小时下油锅炸一下

3.

鱼丁炸到酥脆

4.

炒锅放油放入蒜头和剁椒炒香放入酸豆角

5.

接着放入生姜毛豆和鱼丁放点水稍微煮一下

6.

调入生抽、料酒出锅