猪脚米醋（家乡米醋）的做法

所需食材

猪脚

800g

米醋

1000g

白砂糖

适量

盐

适量

梅菜

250g

黄豆

100g

做法共9个步骤

1.

米醋倒入煲里。

2.

黄豆炒香（据说炒过的黄豆容易煲淋）。

3.

浸泡炒过的黄豆。

4.

猪脚斩开洗净。

5.

猪脚飞水备用。

6.

将米醋煮开，加入黄豆，适量的盐，糖。

7.

加入猪脚和梅菜。

8.

盖锅煮10分钟左右。

9.

装起，享用。