酸辣凉粉的做法

所需食材

凉粉

250g

黄瓜

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

辣椒粉

适量

白芝麻

适量

醋

适量

鲜贝露

适量

花椒粒

适量

大料粒

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

先把凉粉切成1cm左右粗的粗条。

2.

然后把黄瓜切成细丝。

3.

把葱切成细丝，都切好后放入容器中。

4.

然后加入适量的醋和鲜贝露。

5.

在上面撒上适量的盐，鸡精，辣椒粉，芝麻粒，先不要拌开。

6.

锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒炸出香味就可以关火了，把花椒粒，大料粒捞出，只剩下料油。

7.

把料油趁热均匀的浇在撒好的调料上，然后拌均匀。

8.

拌好后装好盘就完成了。