酸菜炒肉的做法

所需食材

酸菜

400g

精肉

150g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

花椒面

适量

做法共12个步骤

1.

将酸菜洗净，去掉根部，用刀把每片酸菜从中间片开

2.

然后切成细丝

3.

将切好的酸菜放入水中洗几次

4.

将洗好的酸菜赚干

5.

把肉切成丝备用

6.

葱切成小段

7.

蒜切碎

8.

锅内放油，待油热后放入肉和葱炒香，加适量花椒面

9.

肉变色后放入适量酱油

10.

放入酸菜继续翻炒

11.

加一勺盐继续翻炒

12.

放入蒜末翻炒均匀即可