西红柿炒鸡蛋的做法

所需食材

西红柿

2个

鸡蛋

2个

盐

适量

糖

适量

做法共11个步骤

1.

鸡蛋准备两个。

2.

西红柿两个，洗净，浸泡一会儿。

3.

锅里倒好半锅水，加热煮沸。

4.

把准备好的西红柿放入煮沸的锅里，滚一下，这样是为了方便把西红柿的皮去掉。

5.

西红柿煮一下就可以了，迅速取出，抱去皮，切块待用。

6.

锅里加油，加热，开始摊鸡蛋。

7.

鸡蛋煎至金黄色出锅，待用。

8.

清洗好锅，加油，葱花少许，把切好的西红柿放入锅里翻炒几下。

9.

加糖，继续炒。

10.

加鸡蛋，盐，关火，加味精，出锅。

11.

盛出炒好的菜，准备食用。