醋溜花鲢鱼的做法

所需食材

花鲢鱼

500g

茭白

2支

油

适量

盐

适量

醋

少许

姜

少许

黄酒

少许

做法共11个步骤

1.

花鲢鱼 茭白

2.

鱼去鳞去肠洗净切片，茭白洗浄切片

3.

起油锅放姜煸2分钟

4.

放入花鲢鱼煸炒

5.

然后放入黄酒煸炒

6.

再放入茭白煸炒1分钟

7.

放适量的清水

8.

再放少许盐煸炒加盖煮5分钟

9.

5分钟后放少许醋翻炒

10.

然后放少许味精，

11.

最后用淀粉勾芡出锅