薄皮酸菜馅饼的做法

所需食材

面粉

50g

鸡蛋

1个

酸菜

150g

油

适量

盐

适量

做法共17个步骤

1.

面粉分成两份，一份用开水烫面

2.

另一份用冷水和面

3.

和好的面团，醒二十分钟

4.

鸡蛋加适量盐，打散

5.

煎鸡蛋

6.

煎至金黄装盘备用

7.

把煎好的鸡蛋和腌菜拌好

8.

和好的面擀成长条圆形

9.

切成平均的几份

10.

整成圆形，按压

11.

擀成薄皮

12.

放入馅

13.

有点象包子的包法

14.

均匀的按压，注意力道

15.

包好的馅饼

16.

油热后放入馅饼

17.

煎至两面金黄即可