清炒茼蒿的做法

所需食材

茼蒿

500g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

茼蒿洗干净

2.

茼蒿梗折下来

3.

茼蒿叶和梗分开放

4.

茼蒿梗先放开水里焯过，然后捞出来，焯茼蒿叶

5.

这是焯好的茼蒿梗和叶子

6.

油锅微热，蒜茸放锅里煸出香味

7.

茼蒿梗下锅爆炒2分钟

8.

茼蒿叶下锅一起爆炒2分钟后加盐，炒半分钟

9.

装盘，即可食用