茄片烩豌豆的做法

所需食材

茄子

400g

豌豆

100g

油

适量

盐

适量

酱油

少量

醋

少量

西红柿

1个

青蒜

少量

淀粉

少量

做法共11个步骤

1.

茄子洗净。

2.

西红柿洗净。

3.

葱姜和青蒜，洗净。

4.

茄子去皮，切片。

5.

西红柿切小块。青蒜切段。豌豆剥好。

6.

姜切片。葱切丝。

7.

热油锅，放入葱姜爆香后捞出，再放入茄片。

8.

放入西红柿，翻炒。

9.

放入豌豆和青蒜，翻炒。

10.

放入酱油和少许的水淀粉。

11.

翻炒均匀，即可出锅。