醋熘木须的做法

所需食材

木耳

25g

猪肉

100g

黄瓜

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

醋

适量

味精

适量

料酒

适量

淀粉

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材。

2.

木耳撕成小朵，黄瓜切片。

3.

猪肉切片后加料酒、淀粉腌制，10分钟左右即可。

4.

将鸡蛋炒熟。

5.

炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香，肉片入锅翻炒，

6.

肉片变色后木耳入锅煸炒，放盐、味精、醋、白糖。也可以提前将几种调料勾兑成汁倒入锅里。

7.

黄瓜、鸡蛋入锅翻炒，关火。

8.

翻炒均匀出锅装盘。