酸辣菜薹的做法

所需食材

新鲜菜薹

350g

蒜末

适量

干红辣椒

一个

盐

适量

陈醋

适量

色拉油

适量

做法共8个步骤

1.

选购新鲜的菜薹，350克就能炒一盘子啦。

2.

菜薹掐成一段段的，剥去老皮，洗净。

3.

备好蒜末和红辣椒。

4.

锅里炒香蒜末和红辣椒。

5.

倒入蒜薹，大火翻炒。

6.

菜薹炒软后放盐一小勺。

7.

加点儿开水略煮一会儿

8.

菜薹炒好起锅前滴入适量的陈醋就可以盛起啦。