素炒茄子的做法

所需食材

茄子

300g

油

适量

盐

适量

西红柿

1个

香菜

适量

做法共9个步骤

1.

把茄子洗净，切成小块，准备。

2.

把切成小块的茄子放在平底锅用油煲一下，直到茄子变软，这样是为了炒着容易熟一些。

3.

西红柿切成块待用。

4.

用平底锅开始炒了呀，先把锅加热，放少许油，用葱、蒜先爆炒。

5.

加西红柿，接着炒，把西红柿炒成泥。

6.

放入已经煲过的茄子。

7.

加酱油、盐，再炒一会，准备出锅。

8.

准备一点点香菜。

9.

把准备好的香菜放在出锅的茄子上点缀一下。