菠萝咕噜肉的做法

所需食材

菠萝

1块

里脊肉

1条

彩椒

适量

蕃茄酱

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

菠萝切小块用盐水浸泡半小时。

2.

里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。

3.

彩椒切块备用。

4.

鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。

5.

再放淀粉里裹上淀粉。

6.

放油锅炸至8成熟捞起。

7.

等全部炸完后，再复炸一次。

8.

另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀。

9.

装盘出锅！