酸菜炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

200g

酸菜

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

糖

适量

淀粉

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

酸菜斜刀切片

2.

牛肉切片后用料酒、姜、糖和酱油、淀粉腌制备用

3.

酸菜先干锅烘干水份再放油炒，放酱油、糖和盐水炒

4.

炒好酸菜先盛起

5.

油锅用大火炒牛肉

6.

炒到断生放酸菜翻炒一下

7.

勾点欠上碟