酸豆角炒肚尖的做法

所需食材

猪肚

200g

酸豆角

200g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

生抽

1勺

蚝油

1勺

泡姜

13g

红椒

1条

大蒜苗

少许

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

猪肚尖

2.

把肚尖切成细条

3.

然后加入盐，糖，生抽，生粉，姜丝，油腌制入味

4.

准备好所有原料，肚丝，泡姜，酸豆角，红尖椒

5.

把酸豆角切成小粒，红尖椒切丝，泡姜切条，大蒜苗切丝

6.

热锅热油下肚丝爆炒

7.

洒入少量的料酒增香提鲜

8.

然后加入酸豆角，红椒丝，大蒜苗，泡姜

9.

这时可以加入少许盐，蚝油调味，然后翻炒均匀即可出锅喽