浪漫紫薯松糕的做法

所需食材

粘米粉

80g

糯米粉

30g

紫薯泥

60g

牛奶

60ml

糖粉

20g

做法共11个步骤

1.

把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。

2.

紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。

3.

过筛到拌匀的粉中。

4.

再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。

5.

湿度为轻轻捏紧不会散开的状态即可。

6.

过筛。

7.

多过几遍更加细腻。

8.

在模具上抹一层油。

9.

装上粉，抹平就可以了，不要按压。

10.

等蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。

11.

出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。