翻砂芋头的做法

所需食材

芋头

1000g

白砂糖

适量

做法共10个步骤

1.

备芋头，白砂糖。

2.

芋头去皮切条备用。

3.

热锅加油，下芋条。

4.

煎炸至芋条熟并透香微黄。

5.

洗锅，坐回炉，加适量清水煮开，下白砂糖。

6.

先大火煮至糖化。

7.

煮至糖化并出现大泡时。

8.

就将事先炸好的芋条下锅。

9.

并关火翻锅至芋条均要裹上糖砂即可。

10.

一份翻砂芋头完成。