自制烧烤酱的做法

所需食材

韩国辣酱

50g

芝麻油

适量

蚝油

适量

味极鲜酱油

适量

鱼露

适量

白糖

适量

水淀粉

适量

黑胡椒粉

适量

橄榄油

适量

做法共9个步骤

1.

准备调味料。

2.

水淀粉、白糖和韩国辣酱。

3.

炒锅放橄榄油，下入白糖。

4.

小火，将白糖慢慢化成糖汁。

5.

放入韩国辣酱、蚝油、酱油、黑胡椒粉和鱼露。

6.

边搅拌均匀边煮开调料汁。

7.

最后放入水淀粉增强酱的浓度，关火，淋入芝麻油提香。

8.

该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。

9.

取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。