法式水果薄饼的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低筋面粉

50g

牛奶

100ml

黄油

10g

盐

2g

白砂糖

20g

柠檬汁

适量

苹果

1个

梨

1个

橙

1个

做法共7个步骤

1.

原料

2.

苹果、梨、橙子洗净，切片

3.

取一大碗，倒开水，将盛黄油的小碗放到大碗中，且记不要让水没过小碗，隔水将黄油溶化

4.

鸡蛋、盐、细砂糖、低筋面粉、牛奶一起放入干净的容器中

5.

放入溶化的黄油，混合均匀成面糊

6.

平底锅抹一层薄油，开小火，倒入适量面糊，然后转动锅子摊成一张圆形薄饼，煎至一面上色后翻面，另一面也煎至上色

7.

吃的时候卷入水果片即可